Local Food

Assalamu'alaikum.wr.wb

KONRO BAKAR

Bahan:

- 10 bawang merah

- 5 bawang putih

- 5 ruas jari lengkuas, iris2

- 6 sereh,iris2

- 2 bh cabe merah

- 1 sdt Ketumbar bubuk

- 1/4 sdt jintan bubuk

- 1/4 sdt merica Bubuk

- 2 keping kluwak

Langkah pembuatan:

1.           Tumis bumbu halus smp matang.

2.           Rebus daging sampai mendidih,angkat daging, buang airnya.. 

3.           Masukkan daging ke tumisan bumbu,tambahkan air,gula merah,daun salam,air asam,garam.

4.           Masak sampai empuk.

5.           Keluarkan daging dari kuahnya, oles dengan kecap dan sedikit margarin.

6.           Panggang sampai kecokelatan.

7.           Sajikan hangat dengan nasi hangat dan kuah nya.

PISANG PEPPE'

Bahan:

1)           pisang kepok muda

2)           air garam untuk merendam

Bahan sambel

3)           3 buah tomat

4)           sesuai selera cabe rawit

5)           bawang merah

6)           bawang putih

7)           garam

8)           gula

9)           terasi

10)       minyak goreng

Langkah

1)           Kupas pisang. Rendam di air garam

2)           Goreng pisang setengah matang

3)           Taruh di atas talenan lalu pipihkan mengunakan cobek.

4)           Lalu goreng lagi sampai garing

5)           Rebus smua bahan sambel sampai layu..

6)           Lalu ulek dan tumis

7)           sajikan

#Terimakasih;)