Daily Activity 18/4/18

Assalamu'alaikum.wr.wb

Hai readers, seperti biasanya hari ini kita akan melanjutkan prepare-an yang kemarin. Hari ini saya ditempatkan pada section Main Kitchen. Main Kitchen atau biasa disebut dengan hot kitchen adalah bagian dapur yang difungsikan sebagai tempat pembuatan main course/hidangan utama dan sup.
Kami membagi tugas dan saya ditugaskan untuk membuat sup. Setelah semuanya selesai, kami plating lalu mengambil gambar pada makanan tersebut sambil menunggu restoran dibuka. Restoran Poltekpar buka pukul 10.00 dan tutup pukul 12.30 . Selanjutnya kami membersihkan area kerja dan melanjutkan prepare-an. Setelah itu kami break lalu general cleaning dan persiapan untuk pulang.

Di bawah ini adalah gambar dari kegiatan hari ini

PHO BO

POTATO CHOWDER

 

PRAWN OF MEUNIERE

#Terimakasih